A través de una denuncia ciudadana allegada a la Personería de Neiva, la secretaría de Educación realizó una visita sorpresa en la Institución Educativa Jairo Morera Lizcano sede Panorama, en la que se logró reconocer que la nevera del restaurante escolar no estaba en servicio y los alimentos refrigerados, posiblemente habrían perdido su cadena de frío.

Dado que el restaurante escolar de esta sede entrega raciones complementarias por tener doble jornada, se realizó supervisión de la minuta y el peso de las raciones; hallando que la fruta establecida para el día miércoles fue cambiada, pero cumplió con los parámetros de peso y calidad de los alimentos entregados a los niños y niñas.

Sin embargo, el equipo constató que la nevera del restaurante estaba descompuesta y dentro del congelador de esta, habían insumos cárnicos que aparentemente habrían perdido su inocuidad, por la falta de la cadena de frío. Según las manipuladoras la nevera amaneció dañada, por lo que la carne pudo haberse visto afectada.

"Encontramos que, presuntamente, carne y pollo se encontraban en malas condiciones para prestar el servicio a nuestros niños. La situación, de inmediato fue informada al operador del contrato para que fuera reemplazada en un término inferior a las 24 horas”, sostuvo Camilo Durán Supervisor equipo PAE de la alcaldía de Neiva.

La secretaría de Educación hará el informe correspondiente para el operador, con la finalidad de que se cumpla al pie de la letra el contrato del Plan de Alimentación Escolar; al igual que el seguimiento constante de la entrega de las raciones para todos los 30 mil titulares de derecho que están cobijados con el PAE en la capital del Huila.

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