La invitación es a consumir este delicioso manjar del cual los huilenses se sienten orgullosos.

Este 20 de junio se realizará la celebración del día de la “Achira huilense” teniendo en cuenta que es un producto con denominación de origen.  La celebración es ordenada a través de la Ordenanza número 12 de 2022, que institucionalizó esta conmemoración. Maira Lozada funcionaria de la gobernación.

El consumo de las opitas es muy bueno, pero se debe dar a conocer más el producto para que turistas y a nivel nacional se consolide Si se busca consolidar al huila como un destino turístico, también se debe consolidar los productos de la región como la achira. Maira Lozada funcionaria de la gobernación afirmó que para la celebración de mañana se tendrá alrededor de 55 exponentes del departamento del Huila.

En esta feria se busca hacer un reconocimiento a los emprendedores de los diferentes municipios de donde se produce el bizcocho de achira, y que hoy en día están innovando y sacando nuevos productos derivados de la harina de este tubérculo.

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