En el 2023 se produjeron más de 35 mil de toneladas de pez basa, indicó Cesar Pinzón director de Fedeacua. Esta es la segunda mayor especie cultivada en Colombia, teniendo en cuenta, que no está legalizada en todo el territorio nacional y representa un riesgo latente para la salud.

 

 

Y es que el costo de producción y las ganancias son mayores por lo que se genera ese incremento de consumo interno en el país. De esta manera, aunque no se tienen las cifras concretas aun del cierre del 2023 se estima que la producción de tilapia disminuyó, esta cerró en 100 mil toneladas, la trucha igualmente tuvo una leve disminución considerable con el año anterior y cerró en 29 mil toneladas, la cachama mantuvo su nivel de producción.

 

 

 

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